帕貢腌菜煮雞
是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣?/span>
制作時
將雞肉放入鍋中炒至金黃
撈出備用
燒上一鍋熱水
將炒好的雞肉放入水中小火燉煮
撒上鹽、雞精等調(diào)料
將帕貢腌菜切成段
倒入鍋中與雞肉一同烹煮
再加入小米辣
煮至雞肉軟爛，湯汁濃稠
出鍋后撒上紅辣椒粒、蒜末、香菜
酸香開胃的帕貢腌菜煮雞
便完成了
做好的帕貢腌菜煮雞
雞肉多汁，入口回鮮
腌菜的酸香沁入絲絲雞肉中
酸香開胃
舀一勺澆在米飯上
能多扒拉好幾口飯
可以前往施甸舊城各傣家飯館品嘗
來源：保山新聞
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