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2025-07-02 14:55:18 閱讀量1742 字數(shù)605

6月以來

野生菌品種日漸豐富起來

又到了一年“吃菌季”

野生菌市場

呈現(xiàn)出供需兩旺的熱鬧場景 

上午的城東菜市場早已是一片熱鬧交易場景,見手青、黃賴頭、黑羊肝、雞樅等一筐筐新鮮的野生菌散發(fā)著獨有的香味,吸引了不少市民前來詢價購買,品嘗野生菌的獨特美味。

  “這段時間是我們本地菌上市的高峰期,吃起來非常鮮、甜,經(jīng)常都會來買,今天買的雞樅80元一市斤,雜菌70元一市斤?!鳖櫩蛷埲A說。

據(jù)了解,今年雨水偏多,現(xiàn)階段菌子數(shù)量較往年偏少,以見手青、羊肝菌等通海人俗稱的“雜菌”居多,此外,珊瑚菌、銅綠菌、干巴菌、青頭菌等也有少量上市。目前,城東市場上有來自普洱、大理、紅河等地的野生菌,價格也相差較大,通海本地菌價格最高,整個市場每天野生菌交易量達2噸多。

“通?,F(xiàn)在的青頭菌也開始上市了,數(shù)量還不多,青頭菌骨朵這兩天在220元左右一公斤,外地的雜菌比我們本地的每公斤便宜40至50元。”野生菌批發(fā)商師本彥說。

當(dāng)前干巴菌量少價格最高,而本地優(yōu)質(zhì)紅蔥每市斤價格達120元至140元,外地紅蔥每市斤在70元至100元之間。隨著雨季來臨,青頭菌、雞樅也將逐步增多,7月將迎來野生菌大量上市期,各類菌子價格也將有所回落。

城東菜市場管理方目前每天開展巡查,對苦羊肝等有毒菌類立即銷毀??嘌蚋瓮庑慰崴瓢籽蚋?,菌桿泛紅,誤食易引發(fā)腸胃損傷?!耙吧m美味,食用需謹慎”。相關(guān)部門呼吁市民勿采、勿售、勿食不明野生菌。

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