近日，玉龍縣石鼓鎮(zhèn)新華村的烏雞繁育基地迎來一批新生雛雞。這些毛茸茸的小家伙，承載著玉龍雪山烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新希望，也標(biāo)志著當(dāng)?shù)卦跒蹼u規(guī)?；N方面取得了顯著成果，為林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動力。

和群松飼養(yǎng)的玉龍雪山烏雞。（麗江融媒記者 侯瑋 攝）

玉龍雪山烏雞是麗江優(yōu)良地方品種，以黑毛、黑皮、黑骨、黑內(nèi)臟著稱，富含礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，深受消費(fèi)者青睞。

玉龍雪山烏雞。（供圖）

近年來，玉龍縣石鼓鎮(zhèn)新華村在政府支持下，積極探索烏雞規(guī)模化養(yǎng)殖模式，先后得到213萬元的縣級涉農(nóng)資金支持，于2023年9月建成占地3畝的新華村烏骨雞保種選育場，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在繁育基地，從種雞飼養(yǎng)、種蛋篩選、孵化，到雛雞疫苗接種和日常管理，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有專業(yè)人員嚴(yán)格把關(guān)。“剛破殼的小雞必須及時(shí)接種疫苗，這是提高成活率的關(guān)鍵一步?！睋?jù)麗江依古堆養(yǎng)殖發(fā)展有限公司工作人員李翠軍介紹，目前，種雞舍每天產(chǎn)蛋約800枚，經(jīng)21天孵化，出雛率可達(dá)80%左右。雛雞再經(jīng)過42天脫溫培育，即可上市銷售，每只售價(jià)約24元，成活率穩(wěn)定在95%以上。

正在脫溫期的玉龍雪山烏雞苗。（麗江融媒記者 侯瑋 攝）

隨著規(guī)?；N的成功，新華村的林下養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大。目前，全鎮(zhèn)依托集中圈養(yǎng)與分散養(yǎng)殖相結(jié)合的方式，已形成3萬羽的養(yǎng)殖規(guī)模，占石鼓鎮(zhèn)家禽存欄總量的30%。新華村黨總支書記、村委會主任楊裔忠介紹，村里采取“統(tǒng)一保種選育、統(tǒng)一發(fā)放雞苗、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一銷售”的模式，累計(jì)向農(nóng)戶投放烏雞苗4.5萬羽，覆蓋全鎮(zhèn)800余戶農(nóng)戶。2024年，該產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已達(dá)500萬元左右。

養(yǎng)殖戶和群松正在查看即將出欄的玉龍雪山烏雞。（麗江融媒記者 侯瑋 攝）

“去年我養(yǎng)了2000多羽，賣了20多萬元。今年擴(kuò)大到7000多羽，按每只100元計(jì)算，銷售額有望突破70萬元?！别B(yǎng)殖戶和群松的喜悅之情溢于言表。他表示，玉龍雪山烏雞在自然環(huán)境中生長，以玉米、南瓜等天然飼料為主，全程不添加任何添加劑，且飼養(yǎng)周期長，雞肉品質(zhì)和口感均屬上乘，市場需求旺盛。

來自貴州的游客陳歡在品嘗了玉龍雪山烏雞肉后贊不絕口：“這雞肉肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美，是難得的美味?！彼脑u價(jià)，折射出玉龍雪山烏雞在消費(fèi)者心中的良好口碑。

楊裔忠正在查看雞苗。（麗江融媒記者 侯瑋 攝）

新華村繁育飼養(yǎng)玉龍雪山烏雞的成功經(jīng)驗(yàn)不僅帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，也為鄉(xiāng)村振興探索出了新路徑。楊裔忠表示，下一步，村里將繼續(xù)完善運(yùn)營管理模式，逐步實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一選育、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一回收銷售，并將該模式推廣至石鼓鎮(zhèn)其他村莊，助力打造“一鎮(zhèn)一品”的特色產(chǎn)業(yè)格局。

 “我們最初只是想通過烏雞養(yǎng)殖增加村民收入，現(xiàn)在它已經(jīng)成為石鼓鎮(zhèn)的特色品牌。未來，我們計(jì)劃把玉龍雪山烏雞做強(qiáng)做大，走出麗江、走向全省乃至全國市場?！睏钜嶂艺f。

剛剛孵化出的玉龍雪山烏雞苗。（麗江融媒記者 侯瑋 攝）

在政府引導(dǎo)、科技助力和村民共同努力下，這只生長在雪域高原的“黑精靈”，正逐漸變成群眾增收致富的“金鳳凰”，為當(dāng)?shù)孛枥L出一幅產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、百姓富裕的美麗鄉(xiāng)村新畫卷。