
9月22日,一朵重640克、長31厘米的“松茸王”驚艷亮相麗江松茸交易中心。
“松茸王”驚艷亮相麗江松茸交易中心。(麗江融媒記者 趙慶祖 攝)
“這是至今收到的最大的一朵‘松茸王’,新鮮度也很好?!睋?jù)麗江松茸交易中心負責人羅偉介紹,“‘松茸王’菌柄跟小孩的手臂差不多粗,菌帽比大人手掌還大,一只手都拿不下。這朵賣了1600元,被東北的一位客戶買回去泡酒!”
“從玉龍雪山腳下的珍稀饋贈到走向世界的舌尖珍饈,這抹源自高原的山野馥郁為‘有一種叫云南的生活’增添了鮮活滋味?!绷_偉說,云南作為中國松茸的核心產(chǎn)區(qū),尤其是麗江、香格里拉等高海拔地區(qū),因獨特的氣候和生態(tài)環(huán)境,出產(chǎn)的松茸品質(zhì)優(yōu)異。每年6至10月,是松茸上市的高峰期,也是經(jīng)濟和文化活動的活躍期。近年來,依托高原特產(chǎn)和旅居云南的產(chǎn)業(yè)政策,松茸等野生菌美食品鑒已經(jīng)成為旅居云南的重要體驗部分。

麗江松茸交易中心工作人員展示“松茸王”。(麗江融媒記者 趙慶祖 攝)
麗江憑借地處高原中心城市的區(qū)位優(yōu)勢以及通達全球的航空條件,歷來都是松茸小件集散的大本營。松茸交易中心作為重要松茸交易集散基地,將著力搭建產(chǎn)學研銷一體化平臺,推動松茸產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)?;l(fā)展。同時,通過文旅賦能提升產(chǎn)品附加值,促進當?shù)剞r(nóng)戶增收,助力高原特色農(nóng)業(yè)的跨越式發(fā)展。
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