在臨滄市永德縣的低熱河谷間

生長(zhǎng)著一種不起眼的果實(shí)——訶子

當(dāng)?shù)厝擞H切地稱它為“金訶”

它是一味傳承千年的中藥材

更是一口咬下、回甘無(wú)窮的“時(shí)光蜜果”

訶子青果 蔣新國(guó) 攝

訶子是我國(guó)重要的中藥材，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，訶子有良好的利咽、止瀉、止咳等功效。

蔣新國(guó) 攝

 

永德縣是我國(guó)訶子的主要產(chǎn)地。據(jù)《永德縣志》記載，永德縣的訶子曾作為中藥材收購(gòu)供應(yīng)全國(guó)的中藥材市場(chǎng)，而永德縣當(dāng)?shù)厝罕娨灿袑⒃X子制成果脯進(jìn)食的傳統(tǒng)。

訶子果脯 蔣新國(guó) 攝

 

未完全成熟的訶子青果，初嘗青澀，片刻之后一股清甜緩緩涌上喉間，用訶子制成的飲料訶子汁同樣深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。如今，永德已成為全國(guó)唯一的訶子飲料生產(chǎn)基地，年銷量穩(wěn)定在5000噸，年產(chǎn)值達(dá)5000萬(wàn)元。

蔣新國(guó) 攝

 

從一味藥材、到一瓶飲料

再到一個(gè)產(chǎn)業(yè)

訶子正成為永德鄉(xiāng)村振興的

“金色引擎”

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責(zé)編/和潤(rùn)黃

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