如果問什么食物能瞬間拉近人與人的距離？那火鍋一定榜上有名。在“云味集”，火鍋不僅煮著云南的山珍與川渝的熱辣，更裝下了五湖四海的煙火人情。

（“云味集”牦牛肉鴛鴦鍋  攝像：桑震宇）

走進“云味集”，最引人注目的一定是那口湯汁翻滾、冒著熱氣與香味的鴛鴦鍋。一鍋沸騰，五味俱全。

（“云味集”牦牛肉鴛鴦火鍋 攝像：桑震宇）

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紅湯鍋——鮮紅的牛油塊在鍋中慢慢融化，辣椒、花椒噼里啪啦跳躍下鍋，隨著一勺紅湯澆入，裹挾著熱辣的香氣直沖鼻腔。 

菌湯鍋——溫潤的菌湯新鮮醇厚，云南野生菌陸續(xù)下鍋，菌香與肉香交織，一口就能鮮到骨子里。

（“云味集”牦牛肉鴛鴦火鍋）（攝像：桑震宇）

 

好味道，離不開好食材?！霸莆都钡年笈Ｈ鈦碜愿吆０蔚脑颇夏翀觯r切的牛肉紋理流暢，肉質緊實細嫩，涮煮后自帶奶香。

 

 （“云味集”鮮切牦牛肉）（攝像：桑震宇）

 

除了牦牛肉，配菜臺上的時蔬和菌菇也十分水靈鮮嫩。

 

 （“云味集”菌子拼盤）（攝像：桑震宇）

 

當火鍋的"咕嘟"聲漸漸減弱，一陣醇香的咖啡味悄悄飄來。

 （“云味集”飲品）（攝像：桑震宇）

 

從咖啡豆的烘焙、研磨，到萃取、拉花，每一步都充滿了儀式感。

 

（咖啡制作中）（攝像：桑震宇）

 

一杯招牌咖啡，口感絲滑，香氣濃郁。

 （“云味集”咖啡飲品）（攝像：桑震宇）

 

你可以坐在窗邊，或與巍峨圣潔的玉龍雪山深情對望，或看著街道上的行人來來往往，在忙碌的生活中找到屬于自己的片刻寧靜。

 

 （“云味集”咖啡廳一角）（攝像：桑震宇）

 

 （“云味集”飲品）（攝像：桑震宇）

（“云味集”牦牛肉鴛鴦鍋）（攝像：桑震宇）

 

“云味集”，有鍋氣，有香氣，

更有生活的好味道。

 

編導/曹金蓮 桑震宇

編輯/李蓉梅

編審/李文專 李星

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