
柿子紅了
佚 名(昭通市)
南方的秋來得遲,山色尚沉在夏末的蒼翠里,唯獨(dú)柿子樹搶先得了消息,悄悄將青果染上暖色。先是青黃,繼而橙紅,最后竟凝作一團(tuán)團(tuán)深朱,掛在疏朗的枝頭,像極了舊年門楣上褪色的燈籠。
家鄉(xiāng)多柿樹,山坳里、石縫中、老屋后皆可見其身影。樹形不甚優(yōu)美,枝干虬曲,樹皮龜裂,頗有滄桑之態(tài)。然而,一旦結(jié)果便煥然全新生機(jī),遠(yuǎn)望如一團(tuán)紫霞棲于山間,又似燎原之火靜靜燃燒。
“7月棗,8月梨,9月柿子紅了皮”。秋分前后,柿皮薄透如絹,內(nèi)里瓤肉隱約可見,最宜采摘。摘早了,澀口麻舌;摘遲了,鳥雀啄食,落果滿地,甚是可惜。
幼時(shí)的我曾隨祖父摘柿子。祖父制作了一根長竿,頂端劈為“十”字,把柿子卡在中間后稍作旋轉(zhuǎn)即可摘下。我提著竹籃在樹下仰首而立,見祖父輕轉(zhuǎn)竿子就趕緊用竹籃去接。偶爾失手,柿子跌落草叢,一聲悶響后汁液迸濺,甜香四溢。
鮮柿子不能久存,便制為柿餅,就是把結(jié)實(shí)的柿子削皮后用麻線穿成串掛在檐下風(fēng)干,待表面凝霜、內(nèi)里軟糯便可收貯。冬日佐以清茶,甜韌相宜,遠(yuǎn)勝于蜜餞。

紅葉。
霜降之后,經(jīng)霜的柿子褪盡澀味,甜得醇厚圓滿。枝頭果實(shí)的密度漸增,壓得枝條低垂。鳥雀精明得很,專挑最紅的柿子啄食,常見白頭翁在清晨立于枝頭,啄開果皮吸食蜜汁。
我看到老屋后的柿樹猶在,樹干粗了一圍,柿子卻不如往年結(jié)得繁盛。老人說,柿樹老了,結(jié)的果便少了,但結(jié)出的都是精華。我摘了一籃子分贈(zèng)親友,數(shù)量雖少,卻顯得彌足珍貴。
父親說,幼時(shí)家貧,柿子算是美味。如今,柿樹漫山遍野卻少有人采摘,任其自熟自落。時(shí)代變了,人的口味變了,但每到9月,我仍會(huì)想起那掛滿枝頭的柿子,想起祖父的竹竿,想起那份需要等待的甘甜。
柿子紅了,歲末不遠(yuǎn)了,這小小的柿子竟成了丈量時(shí)光的尺度。柿子如期變紅,只顧完成自己的使命,而我看到的是歲月的無情流逝。
圖片由周侃攝。



編輯:白 浩
校對:張小秋
二審:和繼賢
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